昨天(Oct. 4, 2009)去吃的，因為實在太不爽了，所以不想寫太多，簡單條列就好。

1. 備餐完全沒有順序，在我前一個點的客人都已經吃完了，比我慢點餐的客人都已經準備要開始吃了，我的餐都還沒好。難不成是我點的麵條會唱歌，豬排會跳恰恰嗎？(光是這一點就很不推薦去)
2. 備餐還不齊全就叫號，是要客人跑幾次櫃臺？缺的東西還要客人三番兩次的催促才會送出來，甚至同樣的餐點不是先送去給有缺餐點的客人，而是送給其他桌的客人，莫名其妙
3. 碗很大，拉麵的份量卻很少，大概只有裝五分滿吧？
4. 三四塊的肉片根本不能叫叉燒肉，說是超薄烤肉片還差不多。
5. 湯從外觀看起來像是豚骨湯頭，可是一點豚骨湯頭味道都沒有。啥？味噌湯頭？也沒什麼味噌味道啊…

唯一可取的大概就只有豬排炸得還不錯。所以很不推薦去，要的話去外帶豬排回家吃就好。

週日繼續日式料理大冒險的行程。

這天到了竹北的佰味賀用餐，點了炸豬排定食跟炸蝦定食。炸豬排本身還不錯吃，炸蝦的口感據說也不錯，只是兩尾不算大的炸蝦份量偏少；所給的白飯上頭還有灑上類似香鬆之類的東西，所以吃的時候會稍微帶點香氣。如果只看到這邊的話這家店算是及格了。

令人挑剔的是配菜和水果。配菜的口味算是蠻日本口味，只是份量跟菜色跟不太上價錢($180)，而水果從外觀上看起來就覺得不夠新鮮，應該是冷藏或冷凍了一陣子的結果。

如果要吃粗飽的定食，那我大概會選擇去龍山社區的元定食(雖然它很台式 XD)；而要吃到主菜口味好，同時配菜也不錯的定食，那我寧可多花一點錢去吃清大對面的十六區。

前幾天傍晚在苦思晚餐該去那邊打發，一直吃學校餐廳總是會讓人感到煩膩，於是跟學長去金山街裡頭嘗試這一家「大福拉麵」。當天沒有帶相機出門（該說還好沒帶？），關於照片的話可以在網路上找到一些(這裡跟這裡)，有興趣的就參考一下吧。

店裡頭的裝潢雖然很漂亮，不過有點搭不上「日式」的風格，反而比較像是一家洋食館。這天我點了北海道味噌拉麵+炸小捲，學長點了豚骨拉麵+揚出豆腐。等到上菜之後當然先喝湯試試湯頭…

失敗！！

豚骨拉麵的湯頭很淡很稀，比起六角工房的要遜色許多；北海道味噌的湯喝起來也不太有味噌的感覺。叉燒肉做得還不錯，夠軟嫩，但是份量實在有點少。炸小捲跟揚出豆腐要不是跟著拉麵一起點（套餐），以原本的單價來看實在貴得嚇人。

這一餐吃下來共花了420(210*2)的樣子，如果只當成一般的麵店的話，還算是中等，但是以一家日式拉麵店來說，我覺得不及格。網路上有人說這一家的飯類還不錯吃，不過我想大概不會有再次去嘗試的機會吧？

今天(Jan. 20, 2008)大學同學聚餐辦在這邊，一整個不推薦，有吃到的東西裡頭，大概只有龍蝦舞彩沙拉、炸薯條、酒蔥玉冷蝦還算OK。

那個什麼泡菜烏龍冷麵實在很糟糕，麵條纏在一起難以夾取；揚出豆腐裡頭的豆腐不是嫩豆腐就算了，還會跟外頭的麵皮部份分開；生魚片吃了一片鮪魚就覺得是從冷凍裡頭拿出來退冰的口感，鮭魚一整個軟趴趴的也很糟糕；飲料的柳程之一整個很稀，我猜是店家要讓我們體會物以稀為貴的道理，真的是太用心良苦啦。

據說這家店剛開幕的時候還不錯，難不成新竹的店非得每況愈下才算是符合潮流嗎？ =_____=

每個人約440的價錢，還不如再多拿一點錢去吃龍太郎 =____=

ps. 餐廳評等的名詞有稍微修改 XD

在新竹中央路與民生路口附近幾個月前開了一家SHIMA拉麵店，之前一直想去當白老鼠嘗試看看，不過一直都沒有去，今天心血來潮去吃了一次，老實說，雖然不是一顆大地雷，不過也不怎麼好吃，所以還是擺在地雷區好了。

先從湯講起好了，這邊的湯頭感覺起來放了較多的蔬果類，所以豚骨湯頭的味道較淡，另外感覺起來加了不少調味料，鹹度十足深度不足。另外今天點的叉燒拉麵送上來時，叉燒居然是另外裝在一個盤子中的，而且這叉燒實在應該正名一下改叫醬油白肉才對，沒錯，就長得像是蒜泥白肉的白肉，只是增厚許多；淋在叉燒白肉上頭的則是醬油，看到差點沒昏倒。價格也是偏貴，一碗拉麵最便宜要160新台票，我點的叉燒白肉拉麵則要價200；全部唯一可取的大概就是他們所用的蛋不是一般的滷蛋、白煮蛋，而是半熟黃金蛋。

相較於先前講過的六角工房與京甫拉麵，這家SHIMA豚骨拉麵專門店實在不怎麼樣，想吃拉麵的話還是去六角工房與京甫拉麵吧。