未滿十八歲請勿飲酒

單寧已經逐漸成熟，但我覺得不夠細緻，在口中最後有一點太突兀的酸味。以 50% Merlot + 50% Cabernet Sauvignon 釀成，如果沒有酒標上大大的 Médoc 以及 Cru Bourgeois 字樣，可能會猜是不是右岸的紅酒，畢竟這樣的比例左岸並不是太常見。

雖然前一段我挑剔他在口中的餘韻，但是他的香氣真的作得很棒，平實的黑莓味道混著白胡椒與薄荷、巧克力，夾著一些些的香菇(或說松露)香氣(溫度升高之後這味道消失變成有點像是鐵鏽的氣味，大概這一點會令人挑剔 XD)。入口除了黑莓與黑胡椒外還有甘草的味道，以微甜的味道開頭很迷人。整體來說口味與香氣都很濃郁，應該適合跟羊肉牛肉這種重口味的肉類來搭配，豬肉的話可能味道會被蓋掉。

2010/05/09 Update: 發現在 Cru Bourgeois list 當中並沒有這個酒莊，所以是酒莊自己亂掛名囉？

在家樂福買的，沒記錯的話大概是 500 塊。平心而論，很超值，搭配牛排非常美味。

Chateau de Lardiley (騎士莊園)在 Bordeaux 的 Cadillac 區，屬於Entre-deux-mers (字面上的意思是「兩海之間」，between two seas，意指在 Garonne river 與 Dordogne river 中間區域) ，以 60% Merlot + 40% Cabernet Sauvignon 來釀製。早在幾個世紀前就已經建立酒莊，18世紀就得到法國知名銀行家及葡萄酒愛好者的喜愛，並且在國際上屢屢獲獎。VL家族於1905年擁有騎士山莊酒莊，多年以來對品質要求始終堅持如一，葡萄樹生長在坡地為主，土質是礫石及粘土形成的完美土質，同時全部使用有機肥料栽培。

雖然 Entre-deux-mers 區域比不上左岸或右岸那樣的出名，但是這瓶酒的品質真的不錯。開瓶馬上可以聞到迷人的花香，倒入酒杯後細聞可以感受到紮實的黑醋栗香氣，輔以未成熟覆盆莓果香、黑胡椒、薄荷、些許可可味道與略微的甜香。飲用時已經差不多成熟的單寧帶來細緻的口感，紮實的黑莓味道在口中綿延許久，另外淡淡的清爽木質香氣、胡椒味道也加分不少。

像個樸素但優雅細緻的少女，站在樹林前面享受著清爽微風，呼吸著近遠村莊內傳來的陣陣甜美香氣。雖然沒有令人非常驚豔之處，但卻處處引人注意。