二訪昇壽司

前一次到昇壽司是去年四月,講給師傅聽的時候還被說是鮭魚洄游。 XD
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這回是因為在團購網站上面看到了可以買昇壽司團購券,五五折好便宜,而且團購網站都引了我之前的食記來 promoting 了,不買怎麼可以呢 XD

這回去的當天實在超冷,店裡面的客人也變得很少,不過這樣就可以跟師傅閒聊了。

跟之前來的時候一樣,上茶、小菜,再來擺上胡麻豆腐跟日式沙拉,晚餐開始~
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對了,這回給了熱手巾,在冷冷的天氣很不賴。

吃完胡麻豆腐之後首先上場的是小鯛魚,不過因為太猴急就吃掉了忘記拍照… XD 想看的可以自己去網路上面找別人拍的。

接下來是竹筴魚
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接著是軟絲(還是花枝?切成一片一片的之後我還是不會分… stO)
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原本對這樣的順序還蠻好奇的,竹筴魚現在算是不錯的季節,去皮之後吃應該更可以感受到油脂的味道。不過看起來是紫蘇葉跟軟絲新鮮的味道使得這樣的順序不顯得突兀。

接下來直接就跳鮪魚了,還好是油脂比較少的部位。
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紅魽… 這貫好吃,肉質Q彈香氣十足
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海膽牡丹蝦。蝦肉新鮮甜美,海膽奶味十足,當下很想喝 Chablis… ~”~
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很好吃的烘蛋,讓人想買回去當早餐吃。(應該會很貴吧 XD)
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炸牛蒡手卷。炸過的牛蒡絲配上海苔,使得原本的牛蒡味道變得沒那麼重,就算不喜歡吃牛蒡的人應該也可以接受。
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尖梭。
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醋飲。裡頭有唇菜、山藥,還有一個忘了 STO 涼涼的加上咕溜的口感,炎熱的夏天喝這個一定很舒服。
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看似普通的蒸蛋,其實裡面…..
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有鮑魚!!!!!這實在太殺了 XD
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紫蘇竹筴魚唐揚。這是師傅招待,好吃得沒話說。
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焗烤山藥明太子。又是另一驚喜!明太子的份量給得很足但又不會太過,吃起來整個嘴巴是滿滿的香味。
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牡丹蝦頭味噌湯。
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飯後水果點心。中間的番茄特別好吃
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總評,原價都值得再去。過了一年水準依舊,對比新竹一些做餐飲的不禁讓我悲從中來 Q_Q

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