美味的義大利聖誕節慶蛋糕 (L)

前一陣子在 Costco 發現了這個美味的義大利蛋糕，和一般常見的蛋糕不太一樣，內部的質地反而比較類似土司、麵包。加上橘子、檸檬、葡萄等乾果，讓口味變得更加的豐富，搭配不加糖的飲品，像是咖啡、紅茶、花茶都很適合(只要不要挑了偏苦、酸、澀的應該都OK)。

我自己比較喜歡拿它跟Latte一起來當早餐，用比平常稍多一些的咖啡粉沖出較濃厚的咖啡後加入牛奶、拉花之後，較厚實的咖啡口感讓蛋糕在口中更顯得香甜。 😀

參考：Panettone (wikipedia)、義大利 Panettone 麵包、Panettone & 咖啡