2010/4/23@長榮 (這也欠好久... zzz)
未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康

西班牙約在3000年前便已經開始有葡萄酒釀造飲用的紀錄，在19世紀中期法國的葡萄園 Phylloxera 影響，造成許多葡萄壞死，因而有許多法國酒莊跑到西班牙來種葡萄，也把 Cabernet Sauvignon 與 Merlot 等國際品種帶入。不過西班牙後來也受到 Phylloxera 感染，再加上內戰與世界大戰，所以葡萄酒的產業受創嚴重，一直到 1950 之後才開始逐步回到正軌。目前西班牙是全世界種植葡萄面積最大的國家。

Condado de Haza 2006 Crianza

1980年代中期，Tinto Pesquera莊主老費南德茲發現了一個在河岸邊被遺棄的山坡地，他認為這塊地具有成為該產區最好葡萄園的條件。向南面的緩坡有不同地質的組合，礫石、石灰土、黏土等。可以提供中出優質Tempranillo所需的各種微量元素。以鄰近城市Haza為名，成立的這個酒莊 Condado de Haza。目前約有200ha的葡萄園，種植Tempranillo為主。

Ribera del Duero requires 75% Tempranillo at least. This crianza is 100% Tempranillo.
Black berry, black cherry, vanilla, light mint, and rose petal. Very strong nose and tannin, but they are smoother after 30 mins breathing. Reach the peak after 1~1.5 hrs.

Tinto Pesquera 2006 Crianza

Tinto Pesquera 莊主老費南德茲在西班牙酒界享有「教父」盛名。傳統的西班牙釀酒製程是將酒存放在大木桶數年，等成熟後再裝瓶出售，所以酒質不會在高溫中熟成，產生出酒質厚實、單寧強的口感。但老費南德茲勇於創新，他將酒汁放在優質的橡木桶中陳年，再直接裝入瓶中熟成，跟傳統大量的熟成時間花在木桶中的方式不同，這樣的釀酒方式也影響了西班牙其他酒莊。該酒莊被 Robert Parker 譽為西班牙的 Petrus。

100% Tempranillo. Black cherry, light rotten leaves, sweetened pickled plum, clove, nutmeg, black plum. About one hour to reach the peak.

Muga 2005 Rioja Reserva

Bodega Muga 座落於西班牙北邊知名的葡萄酒產區Rioja，在1932年由Isaac Muga 與其夫人Aurora Caño創立。兩人的家族都跟葡萄酒產業有深厚關係，在數十年的經營之下，於國際間富有盛名，目前酒莊仍是家族後輩經營管理。

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo and Graciano.
Sweet fruity flavor. Dry grass, vanilla, cranberry, white pepper, light mint, mineral note.

Tinto Pesquera 2005 Reserva

100% Tempranillo. Raisin, dry fruit, pickled plum (aft breathing), caramel, red cherry, old wood. medium+ acidity.

Muga 2004 Rioja Reserva Selection Especial

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo and Graciano.
Deep garnet. Fruity nose, plum, raspberry. Young tannin, firm. Coconut and vanilla. Smoky hint and wood spices.

Condado de Haza 2004 Reserva Selection

Coffee and caramel (stronger after breathing), wood spices, vanilla, black berry. Strong tannin, young. High acidity.