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Category: 生活點滴

Local Wine Tasting — XVIII

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| 吃喝玩樂, 品酒筆記與評分 Tasting Notes & Ratings, 生活點滴

This is the last time in Vinocruz. 未成年請勿飲酒

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Stanford University

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| 他山之石, 吃喝玩樂, 建築, 攝影, 旅遊, 旅遊, 生活點滴, 自己拍

很漂亮的校園,個人覺得比 UC Berkeley 還美。不過因為我很笨地把讀卡機寄回家了,所以下面的照片絕大部分都拿別人拍的來充數 :Q

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Berkeley

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| 吃喝玩樂, 建築, 攝影, 旅遊, 旅遊, 生態, 生活點滴, 自己拍

前一陣子去了 Berkeley,想說都已經來加州了,不去逛逛好像蠻可惜的,就跟來了加州不喝葡萄酒一樣 (誤)。

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Local Wine Tasting — XVII

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| 吃喝玩樂, 品酒筆記與評分 Tasting Notes & Ratings, 生活點滴

The same, @vinocruz. 這一次的大概是整體品質最好的一次。 未成年請勿飲酒

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Tako Sushi

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| 吃喝玩樂, 民以食為天, 生活點滴

沒有特別好,但以價錢來說,算是可以接受。

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Two Reds from Rhône

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| 吃喝玩樂, 品酒筆記與評分 Tasting Notes & Ratings, 生活點滴

J. Vidal-Fleury 2006 Côtes du Rhône and Coudoulet de Beaucastel Rouge 2004 Côtes du Rhône 其實這一篇的重點在第二瓶酒。 未成年請勿飲酒。

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Local Wine Tasting — XVI

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| 吃喝玩樂, 品酒筆記與評分 Tasting Notes & Ratings, 生活點滴

Still the same, @vinocruz. 未成年請勿飲酒

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Rhone! The variances!

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| 吃喝玩樂, 品酒筆記與評分 Tasting Notes & Ratings, 生活點滴

[column width=”44%” padding=”6%”] 從 Berkeley 回 Santa Cruz 的路上,再次於 Redwood City 下車,去了 K&L wines 參加這天的 Rhone region 品酒。 [/column] [column width=”50%” padding=”0″] On the way back to Santa Cruz from Berkeley, I get off CalTrain at Redwood City and visit K&L wines again for the Rhone region tasting. [/column][end_columns] 未成年請勿飲酒

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Local Wine Tasting — XV

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| 吃喝玩樂, 品酒筆記與評分 Tasting Notes & Ratings, 生活點滴

@vinocruz. 未成年請勿飲酒 Ridge 2007 Estate Chardonnay, Carlotta Cellars 2008 “La Reverie” Rose, Fernwood Cellars 2005 Estate Cabernet Sauvignon and Martella 2006 Syrah. 第二部分是來自 Chain d’Or 和 Stefania 酒莊的酒款。

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紅酒燉牛肉

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| 吃喝玩樂, 民以食為天, 生活點滴

會來做這一道菜是因為原本買的牛肉煎成牛排不是那麼好吃,所以乾脆來用燉的。所使用的紅酒理論上拿 Burgundy region 比較好,花香跟香料味道應該比起我所用的 Rhone region 紅酒好一些。 食譜是網路上找到,算是一道法國家常菜(?),不過有些材料沒有,所以就稍微改了一下。用了紅蘿蔔、洋蔥、磨菇、大蒜、紅酒、牛肉、鹽巴、白胡椒、蕃茄醬(煮義大利麵用的那種)、油。 另外,我覺得這道菜很適合冬天來煮,夏天待在爐子前快兩個鐘頭實在是熱翻了。 stO

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