在一般情況下，通常高丹寧(tannin)的葡萄品種通常具有較多的花青素(anthocyanins)都具有偏深的 …
分類: Know Wine 酒知識
Champagne Solera / Réserve Perpetuelle
Solera(或說Perpetuelle)是不少RM(grower champagne)小農酒廠會用來穩定每年 …
Nicolas Joly 與他的生物動力法哲學
2019/10/14 這次去法國參加RVF world wine tasting championship 之 …
Marques de Murrieta Tasting
2019/11/28@美多客 未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康
波爾多打算允許一些新的耐熱品種
這幾天有
台灣與日本(還有菲律賓)酒類市場比較
還是要數據化一下…
Nebbiolo of different maturation processes
2015/07/08, @wutong 未滿十八歲請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康
Nebbiolo
知識筆記 / Knowledge Notes
Nicolas Potel
上週五(2014/6/13)Nicolas Potel來台灣，來寫寫他的故事好了…
Vougeot Tasting
2014/4/11 未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康