Local Wine Tasting — XIV

@vinocruz. Because three of five were tasted before, I skipped them and only tasted two.

事實上這天還喝了 Silver Mountain 2005 Tondres Grapefield Pinot Noir,不過才剛聞到味道的時候就覺得應該有喝過,回來查一下確實一週前喝過了。不過今天才知道這款酒跟 Sonnet Tondres Grapefield Pinot Noir 不僅是來自同一區域的葡萄,還是出自同一個 wine maker 之手,只是用的桶子跟採收時間不同。

 

Fernwood Cellars 2007 Estate Chardonnay

很一般的加州 Chardonnay,香氣有木桶、柑橘、桃子,結尾的酸味不錯,但整體來說味道有點低鬱,不是給人很清爽明亮的感覺,那天去的時候又剛好吃得飽飽的,期待來一點清爽一點的 Chardonnay,所以不太喜歡這一款酒。

Ahlgren 2005 Bates’ Ranch Cabernet Sauvignon

很棒的 Cabernet Sauvignon,可以再放個一兩年讓丹寧更好。沒有之前喝 05 年份加州 Cabernet Sauvignon 的明顯花香,但除了不是很濃烈的黑醋栗之外,另外有黑莓、白胡椒、青椒、肉桂味道。

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