Local Wine Tasting — III
@vinocruz [未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康]
Tag: 紅酒
紅酒佐餐
主食為New Yorker Steak，其他為洋蔥、甜椒；紅酒的挑選以上次開的四瓶酒為主。
四款Cabernet Sauvignon飲用心得
前一陣子假借冬天來臨的藉口買了一些酒回來，然後最近先開了四瓶 Cabernet Sauvignon 來喝，就順便來記錄一下飲用心得。 ＊飲酒過量有礙身體健康＊未成年請勿飲酒＊
Canyon Road Merlot California 2004
[[未成年請勿飲酒]][[飲酒過量有害身體健康]] 今天晚上自己煎牛排吃，順便開了這一瓶酒來配，當初好像是在愛買購入的。 還沒醒酒的時候喝起來很沒特色，但是香氣比起Cabernet Sauvignon品種為主酒要來得濃烈豐富(還蠻詭異的?)；醒酒之後喝起來就很典型的Merlot品種紅酒，有許多的果香，單寧跟酸澀程度比起Cabernet Sauvignon要弱，入口很順，不會有咬舌的感覺，但是相對的之後的甜美口感Merlot也是稍遜一點。