磨菇白醬鮭魚飯
材料：鮭魚、飯、磨菇白醬(磨菇、奶油、鮮奶，這邊我是用現成的，因為價錢跟自己作差不多 =____=) 作法： 先烤鮭魚，記得把烘烤過程中的油脂留下來 把 1. 中的油脂放到鍋中加熱，熱油後放入米飯(我自己覺得用隔夜飯或冷飯比較好) 稍微拌炒一下讓米粒沾上鮭魚油脂後，混入白醬(白醬的作法在網路上很多，因為我用的是現成的就跳過吧)，稍微留意是否要加入水(以免焦掉) 白醬跟米飯混勻後，把鮭魚剝碎加入拌炒，水分稍微收乾之後就可以起鍋了。
Category: 民以食為天
在左岸16偶遇法芙嵐
很美味，之後有空要親自去法芙嵐試試 (筆記)
竹北草葉集結束營業
God… 怎麼又一家好店關了… :~
鹽之華 / Fleur de sel
樸實裡的華麗美味。強烈推薦。
華館 P.F. Chang’s Restaurant
It is the best Chinese Restaurant I’ve had in U.S. till now.
最近的拉花
要什麼時候才能達到可以開店的程度？覺得現在缺乏的是穩定地讓奶泡流入杯中的控制，所以形狀變得很不穩定，有時候大有時候小，然後間距也忽大忽小的… 另一個就是奶泡跟牛奶的比例控制的還不是很好… stO
田中央/怡華蘭園
「賣出」、「不建議持有」、「觀望」、「建議持有」、「買進」