華航商務艙初體驗
太常搭商務艙真的會讓人上癮，會變得由奢入簡難啊…
Category: 民以食為天
台北和幸日式家庭料理
「賣出」、「不建議持有」、「觀望」、「建議持有」、「買進」 先說一下，台北的這家和幸跟新竹的和幸並沒有關係，同時是不同類型的日式餐點，請不要搞混了。
新竹日式料理興衰史 – 15 – 和幸日本料理
「賣出」、「不建議持有」、「觀望」、「建議持有」、「買進」
Panettone
美味的義大利聖誕節慶蛋糕 (L)
紅酒佐餐
主食為New Yorker Steak，其他為洋蔥、甜椒；紅酒的挑選以上次開的四瓶酒為主。
拉花作品 My Latte Art
前一陣子發現原本買的二手 espresso machine 的 boiler 有裂會漏水，修理的價錢實在太貴，所以就從 ebay 上頭再找了一台來替代。 新來的這台機器還不錯，壓力也足夠可以拿來打奶泡，只是仍不夠細緻，但可以打出流動性高的奶泡是件好事情，這樣要作拉花(Latte Art)就容易許多，或許下一次可以拿這機器上的蒸汽打泡跟原本用的 frother 比較一下。 另外，比較遺憾的是這台機器水流比較大，所以原本的咖啡粉就顯得太粗，煮出來的咖啡就沒什麼 crema ，拉花出來的顏色對比就弱些而沒那麼好看，下次買咖啡豆大概是好一陣子之後的事情了。下面兩張是最近弄出來的作品…
Ballard Locks and Samurai Noodle
這天去了這三四個地方，不過不知道為什麼這天懶懶得不太想拍照？覺得拍得最好的大概是在 Samurai Noodle 的拉麵吧 XD
Leavenworth (3) — Dinner and the street
逛完了河賓公園之後時間尚早，所以就跑去附近的 Leavenworth Salmon Hatchery 看看，但 Wenatchee River 的鮭魚迴游季節已經結束了，所以看不到鮭魚在跳魚梯(fish ladder)，所以只能在外頭隨便拍張照片。 不過倒也知道了鮭魚復育並不如想像中的淒美浪漫。事實上當大群的鮭魚逆流回到上游，人類是稍微把河川阻擋起來，誘使鮭魚跳魚梯進入 Hatchery 中，但是並不是回到 Hatchery 之後，鮭魚們就很幸福快樂地在這邊生下下一代，然後淒美地死去。