智利 Amayna & 阿根廷 Decero

@孔雀, 2010/5/29
1409751946
未成年請勿飲酒

這天沒有每一款都有喝到,都只有淺嚐一點而已。

Amayna Chardonnay 2006

杏仁、白甜桃、過熟水梨、奶油、礦物口感,還有些微的蜂蜜香味。入口偏 dry,然後是明顯的酸度,結尾的剎那會有蜜香的甜度。

味道會讓我想到Mount Eden Estate 的 Santa Cruz Mountains Chardonnay 2005

,都是新世界的 Chardonnay,可是卻又帶了一點 Bourgogne 風格。差別在於 Amayna 的酸度比較銳利,不如 Mount Eden Estate 的優雅;礦物味道比較淡;但是奶油風味比較明亮,喝多也不會覺得膩口。

Amayna Pinot Noir 2008

塵土、豆子、香料、乾燥的草、黑莓、草莓。口中有甜甜的黑櫻桃與甘草的味道。
這個在前幾天(2010/7/16)的 Pinot Noir tasting 中有再次喝到,兩次喝到的味道有一些差距,不過我想五月這次喝到的時候酒已經開很久了,所以很多味道都跑掉了吧。

Decero Amano 2007

來自 Remolinos 單一葡萄園。60% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Tannat

紅石榴、黑莓、香料、巧克力。

Decero Remolinos Vineyard Petit Verdot 2006

罕見的 Petit Verdot 單一品種釀酒。

皮革、薄荷、黑胡椒、黑莓、甘草、鉛筆芯。相當強勁且年輕。

Decero Cabernet Sauvignon 2007

黑醋栗、黑胡椒、木桶味、肉桂、香菇味道。