[column width=”44%” padding=”6%”] Bought in Carrefour (家樂福), about NT$300 ~ 400 (I am not so sure). I think it can pair with all kinds of dishes, except the spicy foods. In low temperature, flavors contain apple and oak, and palates show pineapple and citrus style tastes. With the raising of temperature, lemon and a little […]
Both sorts of wines are from Asti region, Italy. Both give me a bright, blond and joyful impression. Generally speaking, if you find some Moscato d’Asti or Asti Spumante wines on shelves, just buy it without hesitation, you must do not regret!! Asti Region [column width=”44%” padding=”6%”] Asti is located in Piedmont region of north […]
昨天(Oct. 4, 2009)去吃的，因為實在太不爽了，所以不想寫太多，簡單條列就好。 備餐完全沒有順序，在我前一個點的客人都已經吃完了，比我慢點餐的客人都已經準備要開始吃了，我的餐都還沒好。難不成是我點的麵條會唱歌，豬排會跳恰恰嗎？(光是這一點就很不推薦去) 備餐還不齊全就叫號，是要客人跑幾次櫃臺？缺的東西還要客人三番兩次的催促才會送出來，甚至同樣的餐點不是先送去給有缺餐點的客人，而是送給其他桌的客人，莫名其妙 碗很大，拉麵的份量卻很少，大概只有裝五分滿吧？ 三四塊的肉片根本不能叫叉燒肉，說是超薄烤肉片還差不多。 湯從外觀看起來像是豚骨湯頭，可是一點豚骨湯頭味道都沒有。啥？味噌湯頭？也沒什麼味噌味道啊… 唯一可取的大概就只有豬排炸得還不錯。所以很不推薦去，要的話去外帶豬排回家吃就好。
好像是一兩週前跟小天馬聊天講到應該來煎牛排配紅酒，結果很快地就約了這週三實行。菜單有牛小排跟沙拉，紅酒一隻，半甜(semi-sec)白酒一隻。地點在型男阿乾家舉行。 牛小排跟沙拉以及紅酒都是在 Costco 購買，其中小天馬提到只打算使用海鹽來煎牛小排，所以我打算挑 Rhone 區的紅酒來搭配，希望 Rhone 區常有的辛香味道可以跟牛小排好好結合。 這次美中不足的是牛小排有點太油，小天馬在煎牛排的時候因此被噴起的油燙傷，而且吃完這餐的隔天早上起床依舊覺得腸胃油膩膩的。下次應該買比較高等級的牛小排，或者換成菲力來試試，再不然乾脆來去吃 outback 之類的餐廳好了… 紅酒雖然原本打算買隆河區的，不過最後買了有在Costco現場試飲的 M. Chapoutier 2008 Côtes du Roussillon Villages Latour Domaine de Bila-Haut，有試飲過畢竟比較保險一些。這瓶酒產區為 Languedoc Roussillon，跟 Rhone 地區一樣都在法國南部，葡萄品種也都以 Grenache 跟 Syrah 為主，另有 Carignan。深紅色(garnet)的酒液，邊緣為紅寶石色(ruby rim)，味道以黑櫻桃為主，另外有 raspberry 香氣，還夾有微弱的黑胡椒香。單飲時有濃厚的果香開頭，接下來有黑胡椒味道，酒體中等單寧不是太多，而且單寧仍算年輕，可以再放個兩三年會比較好。配牛小排吃的時候也不錯，但是最後會出現刺激的辛嗆味道是美中不足的地方。 餐後是 Trivento 非年份(non vintage)的白酒，用 Torrentes 和 Chenin Blanc 葡萄釀製而成。味道以荔枝為為主，夾有微弱桃子香，口感除了甜味之外有鳳梨、檸檬的香味，不過香氣延續性並不好，但如果是喝開心的這瓶酒算是很成功。
新鋼杯使用至今稍微一個比較能看的… 總覺得倒出來的流速還是太快 :~
Urrrr, the notes of preceding 4 tastings are still in the drawer. XD
Arboleda (雅伯利達) Winery, 號稱是智利的Opus One.
It’s really an interesting experience attending a baptism, and taking photos for it. Thanks for Michelle’s invitation, thanks for the warm weather and charming Julian (*heart*), and the most appreciated is the lovely touching interaction between people. Let’s enjoy the photos! (and sorry for my lazy and late)
After back to Taiwan, fewer wine tasting occassions I can join, that is not a good news for keeping my nose and cultivating this interest. However, Evergreen Laurel Collection co. provides wine tasting activities monthly, and this is my 2nd time. The first time is in the last month, but my tasting notes must lost in […]
Driving in BE is an interesting experience for me.