Local Wine Tasting — XIV
@vinocruz. Because three of five were tasted before, I skipped them and only tasted two. 事實上這天還喝了 Silver Mountain 2005 Tondres Grapefield Pinot Noir，不過才剛聞到味道的時候就覺得應該有喝過，回來查一下確實一週前喝過了。不過今天才知道這款酒跟 Sonnet Tondres Grapefield Pinot Noir 不僅是來自同一區域的葡萄，還是出自同一個 wine maker 之手，只是用的桶子跟採收時間不同。 Fernwood Cellars 2007 Estate Chardonnay 很一般的加州 Chardonnay，香氣有木桶、柑橘、桃子，結尾的酸味不錯，但整體來說味道有點低鬱，不是給人很清爽明亮的感覺，那天去的時候又剛好吃得飽飽的，期待來一點清爽一點的 Chardonnay，所以不太喜歡這一款酒。 Ahlgren 2005 Bates’ Ranch Cabernet Sauvignon 很棒的 Cabernet Sauvignon，可以再放個一兩年讓丹寧更好。沒有之前喝 05 年份加州 Cabernet Sauvignon 的明顯花香，但除了不是很濃烈的黑醋栗之外，另外有黑莓、白胡椒、青椒、肉桂味道。