Domaine des Baumard & Quarts de Chaume
2019/10/14, after 2019 RVF world wine tasting champion contest
Category: France 法國
Champagne Solera / Réserve Perpetuelle
Solera(或說Perpetuelle)是不少RM(grower champagne)小農酒廠會用來穩定每年生產品質以及增加複雜度的重要手法
Nicolas Joly 與他的生物動力法哲學
2019/10/14 這次去法國參加RVF world wine tasting championship 之後，想盡辦法安排了幾家酒莊參訪，其中重頭戲之一就是Nicolas Joly 的 Chateau de la Roche-aux-Moines，該酒莊最有名的酒款就是 Clos de la Coulée de Serrant。
波爾多打算允許一些新的耐熱品種
這幾天有 Decanter 報導了這件事情。
Vougeot Tasting
2014/4/11 未滿18歲請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康
Bourgogne Grand Crus Tasting – Chambertin
2013/3/8 未成年請勿飲，飲酒過量有礙身體健康
St. Estephe, Pauillac, and St. Julien
從St. Estephe的最北端，經過Puillac到達St. Julien最南端約20km的距離，然而這三個村莊有著既相似卻又有些不同的差異風格。
French Brandy Tasting
2013/12/28 未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康
Listrac Medoc & Moulis Medoc
Listra(慕里斯) 與 Moulis(慕里斯) 這兩個相鄰的 AOC 產區，是相對被忽略的地方，同時也代表是便宜好酒的生產地。