Chateau Pibran 2005 & Ironstone Obession Symphony 2007
未成年請勿飲酒 Had Cru Bourgeois red and very interesting and impressive white in a dining occasion with friends.
Tag: 紅酒
Summerhouse Chardonnay 2005, Ogier Châteauneuf-du-Pape 2005
紐西蘭的 Chardonnay，印象中以前沒喝過幾次來自紐西蘭的 Chardonnay (搞不好這是第一次？)，以前如果說到紐西蘭，我大概都只會想到Sauvignon Blanc 跟 Pinot Noir。這款Chardonnay很新世界，木桶與核果味道非常的濃厚，另外就是柑橘類（如葡萄柚、檸檬的香氣），酸度適中，不過結束得有點快。另外就是瓶身上的蝴蝶花紋顏色淡淡的很漂亮。 教皇新堡，南隆河中最負盛名的產區。Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault混釀而成。黑胡椒與黑色莓類果實的氣味，還有一些香料與皮革味道，略微躁熱的氣味。入口的口感沒有聞起來的那麼刺激，但也不會讓人覺得落差太大，除了果味之外還有香料味道，丹寧紮實且已經步入成熟，口感柔順。
Chateau La France 2003
來自 Blaignan 屬 Médoc 區。在大潤發以約 400 新台票的價錢購入，以品質來說算是不錯。 未滿十八歲請勿飲酒
Western Australia Red Blending@孔雀 2010/2/6
最近開始狂整理 tasting notes… 未成年請勿飲酒
南澳 Merlot @ 雅得蕊 2009/11/27
結果印象最深刻的是最後一瓶的 special。 未成年請勿飲酒
Wine Tasting@孔雀 2010.02.27
南澳 Petaluma & Kanppstein
Chateau Ducru Beaucaillou 1983
My first Bordeaux 1855 classification, and also a gift. Second growth in 1855 Bordeaux Classification.
Wine Tasting@Peacock [2009.12.12]
The 1st official wine tasting of Peacock.